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烹調方式與熱量 - 衛生福利部國民健康署

講求色、香、味，料理過程相當講究，既費時又考驗工夫，但其實烹調的時間越久， ... 越是簡單、清淡的烹調法，反而越能留住更多營養美味，更不會增加多餘的卡路里喔！

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