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清水 蛋餅
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https://books.google.com.tw/books?id=FptIDwAAQBAJ&pg=PT1124&lpg=PT1124&dq=%E6%B8%85%E6%B0%B4+%E8%9B%8B%E9%A4%85&source=bl&ots=8lDX1Jwdan&sig=ACfU3U1cm8dImh1xmBBJeokjIKu8gtVtyQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjlwdLi3KT4AhUHe94KHbzpBH0Q6AF6BQjlAhAD
簡易家常菜分步圖解 - Google 圖書結果
2 雞蛋打到深口碗中,加入鹽、澱粉及清水攪勻。 3 韭菜切成細段,加入到蛋 ... 6 重要的一步來了,火調成小火,是為了讓蛋餅同時成熟,這時要用鍋蓋蓋好,保持小火煎2分鐘。
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「清水 蛋餅」
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