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南國山水甲天下：廣西 - Google 圖書結果

製法是用糯米泡水蒸熟,然後用木棍舂成糯飯糰,使其具有筋力,再製成圓形餅狀晾乾即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,經常換水,可存放一個多月,吃法多樣,可用炭火烤熟蘸 ...

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