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宮保雞丁的由來，與清朝丁寶楨有關（原名為醬爆雞丁） - 爵士範

剛開始，宮保雞丁被稱為醬爆雞丁，它的由來與清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨有關，有説是他自創，也有説是他從一農家手上獲得。後來這道菜流行於西方， ...

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