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淺焙咖啡特色及3大迷思，如何選擇適合自己的咖啡烘焙程度？

淺 焙咖啡比較傷胃？ 咖啡豆在烘焙的過程中會產生一種叫作NMP的化合物，NMP可以阻止胃部生成胃酸，降低胃部不適的感覺，因此很多人認為喝深焙咖啡可以 ...

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