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咖啡豆推薦︱3 招教你「選對咖啡豆」

淺焙 (等同於aroma 烘焙度淺~ 中+) 咖啡豆較難從豆表判斷新不新鮮。 ... A: 咖啡因的熔點極高，約238°C，咖啡豆烘到這個溫度基本上就已經是焦炭了。

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