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淺焙中焙深焙咖啡因
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咖啡豆的烘培度風味 - Howsdomo Coffee 好事多磨咖啡專賣店
首先在烘焙之前,要了解各種焙度會產生或強調的風味,例如「淺焙」會凸顯花香、果香等,「中焙」則有奶油、堅果等,接近「中深」就會產生如巧克力、 ...
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