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淺焙咖啡特色及3大迷思,如何選擇適合自己的咖啡烘焙程度?
咖啡豆的烘焙時間由短至長,大致可以分為淺焙、中焙和深焙3種程度,烘焙的時間越長,咖啡豆外觀顏色會逐漸加深;酸味會慢慢變淡;苦味則會加重。 淺焙咖啡 ...
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