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混蛋麵
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特製麵攤現包餛飩土雞蛋花讚岐烏龍湯麵- 混蛋(餛飩蛋花)湯麵
烏龍麵煮熟撈起盛入碗中,原鍋水加入蛋液、青江菜大火再煮滾,撈起青江菜、蛋花置麵上,餛飩撈起亦置麵上方,再淋上餛飩湯至八分滿,灑上芹菜、蔥花即可。
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