餐廳名稱：姜家麵 平和堂鐘錶店
消費時間：2014年/1月
地址：彰化縣員林鎮三民街49號
電話：(04)8323497
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：65
有無包廂：無
推薦菜色：瘦皮麵


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去完菁芳園後，我們就到彰化員林市區去走走

男友就說要帶我去吃麵，想說走了一天，正好也餓了

但他居然跟我說要去鐘錶行吃麵

我睜大眼睛瞪他，然後低聲說：乖啦~~你累壞了,我們去吃飯~

男友不服地說 跟我走((被拖走....




位於員林鎮上的一家看似平凡的鐘錶行，卻藏著過於常人的好味道！！

小偵探我就帶著大家一探究竟哈哈


一進門，看起來還是普通的鐘錶行，賣著各種牌子的手錶((廢話...

但往玄關旁邊一瞥，就發現事有蹊俏！



原來是老闆以前是賣廣東粥的，拿手的就是皮蛋瘦肉粥，但聽從父言，回家繼承家業鐘錶行

遇到老客人，請他煮晚飯來回味，沒有粥，老闆就變通改用麵代替

結果沒想到這瘦皮麵反而大獲好評

就開始在鐘錶行賣起麵來了



我看到菜單笑了，因為第一眼就看到"肉麻小壞蛋"←這名字也太可愛了吧XD

超想點的!!!!

可惜那天老闆說沒賣了...(殘念



瘦皮麵 $50



大家都有吃過皮蛋瘦肉粥，但絕對沒吃過皮蛋瘦肉麵！

一把上面的醬拌開，都是滿滿的皮蛋香

光滑的皮蛋加上入味的肉醬，加上香噴噴有彈性的麵條

絕配！這滑嫩的口感實在太好吃了！！



起司肉醬麵 $70


這碗起司肉醬麵上面灑滿了滿滿的起司粉，味道超濃郁，用料一點也不小氣

不過比較可惜的是應該點起司肉蛋麵，

只因為出來玩了一天想省錢，所以點起司肉醬麵((好啦~不過差十塊而已><

可以多一顆蛋(這家都是半熟的)，讓黃黃的蛋汁流入起司粉中，裹覆著麵條

光看別人網誌的照片就口水直流...(半夜千萬別點開！



醬和麵中間挾了一片起司，所以要趁熱拌開

拌開之後，肉醬、起司和細麵緊密結合，真的起司味很濃郁，香氣十足

吃起來有種神起的感覺，把台灣的乾麵加上西方的起司

有種說不出來的神奇，卻又沒有違和感，非常有創意！

這碗麵實在太厲害了！！斯溝意捏~~~~



燕丸湯(小) $20



燕丸湯就比較普普，就是一般的貢丸裡面加蔥

也可能是前面驚喜感太多，相較之下才略為失色哈哈





只有兩張桌子大，位子不多，幾張板凳

大部分客人外帶居多

在玻璃櫃上看著這下面的錶吃飯，非常特別





食完心得：

平常沒見過的組合，實在驚喜萬分，每碗麵都是美食

鐘錶行裡的秘密，隱藏版美食，名副其實！

來員林你沒吃姜家麵，會後悔！！


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