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紫色抗老！蔬果營養由「顏色」決定 - 早安健康

糖尿病專門醫、大阪府內科醫會會長福田正博表示，蔬果的營養成分與「顏色」密不可分，像是番茄、紅蘿蔔等深色蔬菜大多含有β－胡蘿蔔素，而白蘿蔔、高麗菜及白菜等淺色 ...

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