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Re: [其它] 咖啡烘焙過程中釋放致癌物- 看板Coffee - 批踢踢實業坊

事實上Acrylamide的水溶性很好， 咖啡液含量少的原因是本身到1爆的咖啡豆約烘豆15分鐘了Acrylamide含量本來就很少的原因但並不是鼓勵大家喝深焙豆子深 ...

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