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1次看懂營養標示中的「糖」和「醣」 - Bread Lab 麵包食驗室

淨碳水 =碳水化合物-膳食纖維，以下圖為例:淨碳水=72公克-5克=67 ... 故將碳水化合物重量乘以4就可計算出該食物中醣類所提供的熱量；而將計算出來的醣 ...

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