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魚酥推薦～許義魚酥，淡水伴手禮老店，魚酥創始店 - Yahoo奇摩

魚酥的作法是將黃魚或鯊魚的骨肉碾碎，和上蕃薯粉下鍋油炸至香脆，以塑膠袋封裝後，就是淡水名產「魚酥」了。許義每天為賣不完的魚非常傷腦筋，有一天他 ...

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