淡奶油 75g • 煮湯種的方法: • 麵粉和水的比例是1:5 • 先把1份的高筋粉(breadflour50克)分二,三次倒進5份的水(250毫升)中,完全混合,確定沒有粉粒。. • 材料: • 鮮 ...
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