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奶油？黄油？淡奶油？鲜奶油？

奶油 ：也叫黄油（很多台湾版本的烘焙书中是称作奶油的），英文是Butter，为淡黄色固体状油质。可用于制作饼干、面包、蛋糕等各种点心。 分为植物黄油的和动物黄油，.

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