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【Recipe】從零開始的經典巧克力- 烹飪技巧

※淋面時，須確保巧克力淋面具有一點流性，太硬會不好淋下去. ※淋下去後，可以上下輕震蛋糕體，讓淋面隨重力自然流下. ※如果側邊淋不均勻，不太建議用抹刀 ...

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