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玉米淀粉、太白粉- 面粉（低、中、高筋） - 悟空问答- 今日头条

面粉 （低、中、高筋）、淀粉、生粉、玉米淀粉、太白粉、糯米粉等一系列“粉类”的不同之处在哪？:低、中、高筋面粉是按照面粉中的蛋白质含量来区分的。低筋面粉蛋白质 ...

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