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面粉忘贴标签怎么办？小麦淀粉、玉米淀粉……都有什么区别？

很多才接触烘焙的小伙伴们，一开始就被各种各样的粉弄的一脸茫然，不是就面粉吗？ 怎么还有低筋、中筋、高筋粉、玉米淀粉、木薯粉......都是些啥？

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