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乙醯化磷酸二澱粉能提升【水晶涼糕】的挺性易脫模更晶透反覆 ...

水晶涼糕可以說是最適合夏秋之際吃的小點心之一，冰冰涼涼QQ的口感， ... 綠豆餡或造型湯圓在涼糕裡一起成型，這種作法就需要比較晶透的水晶涼糕， ...

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