夏日涼拌食譜:Chef Leo的牛油果雞腳筋 · 1. 雞腳煮10分鐘,用凍水沖走膠質,之後加入少量鹽和胡椒粉醃5分鐘。 · 2. 將雞腳筋從雞腳起出。 · 3. 牛油果去皮﹑去核,一半壓成蓉 ...
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