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中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 - 第 126 頁 - Google 圖書結果

... 盤飾款式大豆乾、雞胸肉五香大豆乾、小黃瓜、紅蘿蔔、紅辣椒、蔥、薑、雞胸肉菜餚名稱主要刀工烹調法主材料類別涼拌豆乾雞絲絲涼拌辣豉椒炒肉丁丁炒、爆炒大里肌肉 ...

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