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涼拌花椰菜醋
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殺青5工法,留住食材的顏色&脆度!炒青菜更好吃!
常見作法是葉菜類汆燙約數秒;綠花椰菜汆燙約30秒,可看到綠花椰菜的翠綠。 ... 不管是涼拌沙拉、醋漬小黃瓜等醃漬小菜,都能靈活運用,美味升級!
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