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在地食令-夏季竹筍三劍客- 麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍

「烏殼綠竹筍」因外殼呈綠黑色、帶黑色絨毛而得其名；它的外型及口感與綠竹筍相似，但體型較大些，發筍期早一個月，以雲林、嘉義種植為多；涼拌、快炒、煮湯都是合適的料理 ...

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