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「涼拌腐竹」好吃有秘訣！柔軟筋道又入味

將腐皮用剪刀剪小片，準備一鍋滾水，放入腐竹燙40秒～1分鐘，撈起瀝水備用，接續汆燙辣椒、木耳、芹菜、小黃瓜，各約30秒內起鍋瀝乾。 腐竹汆燙主要是去除 ...

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