🇹🇼 Taichung, Taiwan

#空也素麵食

空也防疫期間有8折優惠
新推出了Line線上訂餐
免打電話不用等一樣享有8折優惠

外帶包裝很仔細
麵條和醬汁都有別包裝
車程20分鐘到家後麵條還是很Q彈
連香菜都是分開附上

點了固定班底🍴
#清蒸臭豆腐
#麻辣乾麵
#主廚招牌素米糕
#黃金滿福蒸餃
#涼拌煙燻豆包
#鮮嫩香脆筍
#藥膳湯
#紅色蔬果汁

之前沒有點過的餐點也試了一下
#冷Q蕎麥麵 (蛋奶素)
#川味涼粉
#紫米紅豆粥

川味涼粉辣度很夠
餐後紫米紅豆粥裡面小湯圓居然是芝麻口味的
搭上椰奶也不會太甜 已列為固定班底之一！

@kongye_vegetable

#台灣#台中#台中美食#外帶素食#全素#蛋奶素#每日無肉日#vegan#vegetarian
#疫起守護蔬食愛店

#台中西區 #台中素食 #台中蔬食 #防疫美食 #外送美食 #素食主義
有樹食，有素食，店名就是這麼幽默好懂~
貓編選了google評價很好的 #麻婆豆腐 弁當
麻婆豆腐不會很辣，豆腐綿密扎實，有淡淡的花椒香，非常下飯，再加上豐富的配菜，真令看了就人食指大動😋

#照燒滑旦 丼飯
滑旦適用綿密的豆腐加入很多玉米做的，嘗起來甜甜鹹鹹的，最喜歡飯上的照燒杏鮑菇，調味的照燒醬讓杏鮑菇超級美味!再加上6樣配菜，真的是超級滿足啊!

配菜選了日式胡麻野蔬、涼拌煙燻豆包、塔塔醬炸雞
新鮮的植物飲食、富有蛋白質的豆類、新豬肉做的炸雞，讓人覺得驚奇，原來素食也可以這麼好吃~很開心台中新開了一家以友善大地為目標的手作私房料理店
#優惠
主餐原價 $175元，外帶特價只要$148元
________
有樹食
地址：台中市西屯區大墩十九街32號
電話：(04) 2327-8801 (建議先訂餐~)
營業時間：11:30 - 14:00、17:00 - 20:00 (週二、週三公休)
線上點餐：https://lin.ee/E2oma4F
官方IG：@yasaitw
#貓足跡 #貓足跡台中
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#私房料理 #vegan #vegetarian #vegetables #vegetarianfood #taiwanvegetarian #相機先吃 #taiwan #taichung #taichungcity #taichungfood #instagood

可能是年紀漸漸增長，反而沒那麼喜歡吃肉、喜歡發掘蔬食餐廳，
空也素麵食是我最愛的蔬食餐廳，雖然離我們家頗遠，但每次去星和診所保養之後就一定會去用餐（距離很近）才算完整。☺️

每次分享限動都有人問我是哪家？推薦什麼餐點？

這家餐廳完全沒有素料，也沒有那種「素食的味道」（我不會形容😅）
最近無辣不歡的我點了朋友推薦的 #麻辣麵，哇～～真的辣得很過癮‼️
另外也很推薦清蒸臭豆腐、麻油麵線、素米糕、炸饅頭、素花滿福蒸餃、豆包豆腐綜合湯、藥膳湯、紫米紅豆粥、杏仁茶、涼拌雲耳、涼拌煙燻豆包、川味涼粉、紅油抄手、綠色蔬果汁～～
（天啊我寫了好多，這些我真的都吃過喔哈哈😋）

每次吃蔬食都覺得身體代謝更好、精神體力也提升了！還可以降低疾病風險、延遲地球暖化、更可以保護動物，真的是好處多多呢！🥰

大家如果有推薦的台中蔬食餐廳，歡迎推薦給我唷😎

九陽高速破壁冷熱調理機 熱銷中→ https://goo.gl/ubMbqL

干貝粉
一分鐘打出濃縮鮮甜味
材料
乾干貝 300公克 dried scallop 300g
作法
1.干貝倒入破壁機中，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

柴魚粉
強力馬達快速粉碎更細緻
材料
柴魚片 200g dried bonito 200g
作法
1將柴魚片倒入破壁機中，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

蝦米粉
高速破壁，超細緻的天然調味粉
蝦米 200公克 dried shrimp 200g
作法:
1.將蝦米放入破壁機中，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

魚乾粉
強力馬達快速粉碎更細緻
材料:
小魚乾 300公克 dried anchovy 300g
作法:
1. 小魚乾倒入破壁機中，以高速拌打(H)，時間調整設定1分鐘即可。

註：過程中可視攪打狀況使用攪拌棒拌勻、調整時間，讓食材更均勻細緻。
註：食材拌打前要維持乾燥，表面雜質用紙巾或刷子清除即可。
註：打好的調味粉放在密封容器中，保持乾燥冷藏可以保存半年。


涼拌拍黃瓜
材料
蝦米粉 1大匙 dried shrimp powder 1tbsp.
小黃瓜 600公克 cucumber 600g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒 20公克 chili 20g
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將拍裂的小黃瓜放入保鮮盒中，加入蒜末、辣椒、鹽、蝦米粉與香油。
2. 蓋上蓋子搖一搖，可以馬上吃，也可以冷藏後冰涼吃。

干貝雞絲
材料
干貝粉 2茶匙 dried scallop powder 2tsp.
熟雞胸肉 1副 chicken breast
洋蔥絲 100公克 onion 100g
小番茄 30公克 cherry tomatoes 30g
香菜 10公克 coriander 10g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 熟雞胸肉剝成絲放入保鮮盒中，加入洋蔥絲、小番茄、香菜、醬油與干貝粉。
2. 蓋上蓋子搖一搖，可以馬上吃，也可以冷藏後冰涼吃。

冰鎮涼筍
材料
柴魚粉 2茶匙 dried bonito powder 2tsp.
熟綠竹筍 5支 oldham bamboo sprout
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
作法
1. 煮熟放涼的綠竹筍去殼後放入保鮮盒中，加點醬油、味醂與柴魚粉。
2. 蓋上蓋子搖一搖，可以馬上吃，也可以冷藏後冰涼吃。

涼拌煙燻豆包
材料
魚乾粉 2茶匙 dried anchovy powder 2tsp.
煙燻豆包 500公克(5片) bean curd sheets 500g
蔥絲 30公克 scallion 30g
辣椒絲 20公克 chili 20g
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法
1. 煙燻豆包切成粗絲放入保鮮盒中，加入蔥絲、辣椒絲、魚乾粉與香油。
2. 蓋上蓋子搖一搖，可以馬上吃，也可以冷藏後冰涼吃。

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