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液種失敗
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分享"培養天然酵母液" 心得
天然酵母是不需要經常起種, 是生生不息的, 透過續養延續生命, 坊間續養天酵種比較少提及。 ... 有時並不是消毒工夫做得不好, 而是本身水果附有黴菌, 造成失敗。
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「液種失敗」
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