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改良『魯邦液種』-- Crème de Levain - 家庭煮夫的玉膳坊

如果你喜歡sour dough 的吐司麵包，那當然是可以用Crème de Levain 去做的。 至於你說的商業酵母跟Crème de Levain 用量的換算，很抱歉，我並沒有科學 ...

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