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波蘭種( 液種) poolish - Carol 自在生活

波蘭種為一種含水量高的酵種，也稱為液種，因起源於波蘭而得名，最早記錄可 ... 波蘭種(液種) ... 老師您好，請問使用波蘭種做吐司，可以用水合法嗎？

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