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涮羊肉鍋
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老北京涮羊肉的詳細做法 - 大廚網
簡介. 傳說是滿人行軍途中時間和食材匱乏的情況下發明的美食。將銅鍋加水煮沸,再把新鮮的嫩羊肉切成薄片,用雙著夾著涮熟。天寒地凍時熱熱乎乎地圍坐一起,先吃溫補的 ...
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