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永續轉型觀點下的食農教育：以二個學童種稻體驗活動為例

在與當代另類農食運動和飲食革命風潮接軌的情況下，台灣遍地開花的食農教育實踐案例中隱含著改變既有飲食消費習慣和農業生產體系的企圖。本文採取永續轉型理論中的社會實踐 ...

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