今天是聯合國 #國際糧食損失和浪費問題宣傳日！！

根據聯合國糧農組織(FAO)統計，全世界每年有3分之1、約13億噸的糧食被浪費掉，糧食損失與浪費造成自然資源的消耗與碳排放量的增加，加劇極端氣候。

在台灣，透過媒合網站、食物銀行以及惜福超市，從生產、製造到消費，我們在解決糧食損失與浪費走在前端，實踐了聯合國「永續發展目標（SDGs）」第12項目標「確保永續的消費與生產模式」以及第2項目標「消除飢餓，達成糧食安全，改善營養及促進永續農業」。

台灣是實踐聯合國永續發展目標的模範生，我們希望透過這部影片，呼應聯合國「國際糧食損失與浪費問題宣傳日」，減少糧食浪費，就從你我做起。

#永續發展目標 #SDG12 #確保永續的消費與生產模式 #SDG2 #消除飢餓達成糧食安全改善營養及促進永續農業

Do you know what today is? It’s the UN International Day of Awareness of Food Loss and Waste! According to statistics from the Food and Agriculture Organization of the United Nations, around a third of food around the world goes to waste every year; that’s around 1.3 billion tonnes! This also means extra carbon emissions and depletion of natural resources, contributing to #ClimateChange.

#Taiwan has come up with a whole host of innovative ideas to reduce food loss from upstream producers, all the way down to the consumer. Check out the video below to find out more about one such initiative, websites which facilitate the distribution of surplus agricultural produce from farmers and supermarkets to people in remote areas and vulnerable groups through food banks.

This initiative is in line with both #SDG2 #ZeroHunger and #SDG12 #ResponsibleConsumptionAndProduction and we hope that by 2030 food waste by consumers can be reduced by 50% as well as reducing food loss in supply chains.

Taiwan’s vision of global partnership on the issue of #FoodWaste can serve as a reference for the UN in attaining the SDGs!

台灣民眾黨立法院黨團
「吃的疫苗」營養三法帶動食安軟實力
民眾黨團籲：政府應盡速推動營養三法！
　　政府守護台灣民眾的健康其實除了推廣疫苗之外，也應該呼籲注重「吃的疫苗」，也就是增強自身免疫力，靠營養均衡來維持健康。台灣民眾黨團幹事長蔡壁如、副總召高虹安和立委賴香伶邀請台灣營養基金會創辦人黃青真、大享食育協會秘書長黃嘉琳、營養師公會全國聯合會理事長金惠民和長庚科大保健營養系副教授許青雲今（6）日共同召開記者會，盼推動營養三法：《國民營養與健康飲食促進法》、《食農教育法》、《學校供餐法》，讓全民「省錢賺健康」。
立委蔡壁如表示，我國健保支出健保支出總額以每年5%的比例成長，年增約300億元，是相當可觀的一筆支出，因此民眾黨團呼籲推動營養三法，吃得營養正是健康的第一要素。食安是國安問題，根據聯合國永續發展目標（SDGs）的宗旨，改善營養及促進永續農業是社會未來的首要目標，除了三月底民眾黨團開過的《國民營養與健康飲食促進法》公聽會外，對於《食農教育法》、和學生生活息息相關的《學校供餐法》也持續推動；這三個法案分屬衛福部、農委會與教育部，三者同樣重要、不能偏廢，國民的健康需要跨部會通力合作。
蔡壁如強調，《食農教育法》主要概念就是推動友善農業及食品產業，致力於全體國民取得安全、營養且足夠的糧食；其中「蔬食友善環境」、「地產地銷」與「剩食」是主要的三項核心概念，也呼籲減少浪費、吃得安心。食安與農業其實是相輔相成的，兩者對於現代人飲食都非常重要。隨時代進步，食安監測都達一定水準，更應該從如何吃得更好的角度來思考，增進國民福祉。
立委高虹安強調，政府有責任給予學生一個健康、安全的成長環境，尤其學校營養午餐這一環更不容忽視；但相較於早已制訂有關學校飲食健康，並將飲食納入教學的日本、韓國，台灣在學校供餐上並無完整的規範，僅在學校衛生法中訂定五條規定，不僅無法涵蓋學校供餐所面臨的問題，也未能推動飲食營養教育或健康促進的觀念，反而是讓地方政府各自為政，導致學生膳食品質參差不齊。全台在學期時間每日供應近180萬份的學校午餐，卻僅有538位營養師替學校供膳把關，相當於一位營養師需要負責3345位學童的營養午餐，營養師、廚工人力不足、待遇有待加強等，均直接影響到學生用餐品質；更不用說偏鄉地區學校履次面臨辦伙規模小、經費不足，導致供餐廠商流標的困境。
高虹安呼籲政府應訂定明確且全國通用的供餐規範與標準，避免一國多制的營養標準，造成不同地區學童發展不均而耽誤學生成長。在資源分配上，也應訂定因地制宜的價格機制，增加對弱勢、偏鄉學子供餐的補助比例和總額，才可能對全國的學生都提供優質的膳食，讓他們營養、健康、快樂的成長。
立委賴香伶則表示，日常生活中如未充分攝取維持健康身體所需的必要營養素，就會陷入「低營養」，長期下來容易因為體力和免疫力降低而受到感染，甚至引起低蛋白血症；甚至到了高齡期，人體用營養打造身體的能力，比不上分解身體組織以獲取熱量的能力，就會發生肌力和肌肉量減少的肌少症。肌力下降就容易感覺疲累，活動力下降，導致身體功能衰退，又造成活動量減少，食慾更差，低營養問題更嚴重，陷入惡性循環；75歲以上的高齡者需要照護的原因之中，低營養等身心活力下滑所占的比重，已經高於腦中風等疾病了。
賴香伶強調，行政院永續會於108年7月亦提出「臺灣永續發展目標」，其中的核心目標為「確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業。」政府應該要制定國民營養及健康飲食計畫，並遵循台灣永續發展目標。2020年7月健保署公布2019年10大燒錢疾病，慢性腎臟疾病再度居首，39.7萬人共耗費533.16億元；其次是糖尿病309.6億，齒齦炎及牙周疾病花費180.03億居第三。這些慢性疾病的發生很可能與飲食有關，若國家致力於促進正確健康飲食觀念、攝取均衡的營養食物，都能緩和或降低國人的慢性疾病負擔。此外，訂立政府機關（構）應支持或協助辦理實物給付之團體，要將營養問題納入考量；政府也應擬定國民營養及飲食建議攝取基準。
台灣營養基金會創辦人黃青真表示，在國家發展進步神速的當今台灣，政府居然沒有整體的政策與規劃，四十年前的衛生署已警覺這項業務需要具專業之專責單位，而提出「國民營養法」立法之議；立法未成，此業務隨著組織變遷，持續由早期「食品衛生處」、「食品藥物署」至目前之「國民健康署」兼辦，遑論其他相關機關單位。相對於日常生活中常見之菸害防治、癌症早期篩檢等宣導，提高「飲食健康識能」與推行「健康飲食環境」之宣導極為少見，呼籲政府「營養與健康飲食促進法」立法不能再在等下去！
大享食育協會秘書長黃嘉琳表示，全民免疫力提高不只在於打疫苗的保護，更是應該從胎兒到銀髮的全人健康營養照顧檢視，Covid-19疫情下，這幾個月凸顯我國飲食、健康和教育相關的公共政策十分脆弱。台灣孩子的齲齒比例高、體位不佳、飲食營養失衡、學校午餐亂象等種種問題，在欠缺學校供餐法、國民營養法的情況下，正說明了錯誤或遲滯的政策，已經將台灣孩子們的未來帶到險境。執政者必須立即作為，不僅僅是農委會推出《食農教育法》而已，更應由中央層級來跨部會推動攸關著下一代台灣人的健康三法，從根本為兒童和國民的全人身心發展通盤規劃。
民眾黨團表示，行政院應盡速將《國民營養與健康飲食促進法》及《學校供餐法》的草案送至立法院審議，並在本屆第四會期完成三讀立法，以增進國民健康，強化防疫韌性。.

0623紐約時報

*【Covid-19 實時更新】
#153名德州醫院工作人員因強制性疫苗政策被解僱或辭職。休士頓衛理公會醫院告訴員工，他們必須在6月7日之前接種疫苗，否則將面臨停學兩週。據醫院發言人Gale Smith稱，在被停職的近200名員工中，有153人於週二被醫院解僱或辭職。
#非洲的冠狀病毒病例激增。“我們並沒有忘記印度的例子。”醫療用品枯竭、疫苗稀缺、醫生感嘆身心疲勞以及醫院因床位或氧氣不足而拒絕患者，衛生官員表示，他們擔心像4月和5月席捲印度的浪潮，可能會在肯亞西部等地區重演。
#衛生官員表示，目前美國約有五分之一的Covid-19病例是超傳染性Delta變種引起，其流行率在過去兩週翻了一番。美國首席傳染病專家佛奇表示，Delta變種是目前美國消除Covid-19的最大威脅。
#白宮公開承認美國很可能會無法達到拜登7月4日接種目標。白宮公開承認，拜登總統預計不會在7月4日之前實現讓70%的成年人至少部分接種疫苗的目標，目前只可能讓27歲及以上的人達到目標。
#摩根士丹利表示，沒有疫苗，不能進入。摩根士丹利將要求員工和訪客在下個月進入其紐約辦事處時接種冠狀病毒疫苗。
#古巴報告稱其本土生產的 Abdala 疫苗成功率很高。古巴衛生當局表示，他們國家的三針Abdala疫苗在後期臨床試驗中證明對冠狀病毒的有效率為 92%。
#哥倫比亞疫情嚴重，死亡人數已逾100,000。根據《紐約時報》的數據庫，南美洲的危機嚴峻，在10個平均每日死亡人數最高的國家中，有7個國家位於南美洲。
#聯合國反飢餓機構表示，冠狀病毒的破壞加劇了數百萬人的飢荒風險。聯合國世界糧食計劃署表示，43個國家的數千萬人可能很快將面臨飢荒，部分原因是由於冠狀病毒大流行導致食品價格飆升。
https://www.nytimes.com/live/2021/06/22/world/covid-vaccine-coronavirus-mask

*【印度單日接種860萬劑新冠疫苗，創下該國最高記錄】
這是印度實施為所有成年人提供免費疫苗的新政策的第一天。有關官員表示，將在年底前為全國9.5億成年人完全接種疫苗。印度希望加快一項開展緩慢的疫苗接種運動，但由於國內製藥商疫苗產能面限制，這種提速可能是暫時的。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/world/india-covid-vaccination.html

*【多個依賴中國疫苗的國家感染激增，再次引發有效性質疑】
在塞席爾、智利、巴林和蒙古，50%至68%的人口已完成疫苗接種，其來源主要依靠中國的國藥和科興，但這四個國家都在上周全球疫情最嚴重的10個國家之列。這表明，中國疫苗在阻止病毒傳播方面可能不是很有效，特別是新變種。專家指出，中國有責任對此進行補救。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/business/economy/china-vaccines-covid-outbreak.html

*【泰國允許已接種疫苗的國際遊客進入普吉島，以期提振旅遊業】
根據定於7月啟動的“普吉島沙箱”計畫，完全接種了WHO批准疫苗的遊客可以在普吉島自由活動而不必隔離，在兩周內經過多次核酸檢測後，來自中低風險地區的遊客還將被獲准前往泰國其他地區旅行。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/world/thailand-phuket-sandbox-quarantine.html

*【菲律賓總統杜特蒂威脅稱，拒絕接種疫苗者將被送進監獄】
“如果你不想接種疫苗，我會讓人逮捕你，不要逼我做這種事，”杜特蒂說。當前該國正在與東南亞最嚴重的疫情之一作鬥爭。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/world/philippines-duterte-jail-vaccines.html

*【紐約市長初選倒數選票爭奪戰】
誰將領導全美最大城市走出疫情、走向復甦？紐約市長初選于週二舉行，在紐約這樣一個深藍的城市，民主黨幾乎肯定會贏得11月的選舉，但當前選情激烈，排名隨時在發生變化。布魯克林區長Eric Adams、前環衛局局長Kathryn Garcia和市長白思豪的法律顧問Maya Wiley，還有前總統參選人楊安澤等均被認為是民主黨初選的最有力競爭者。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/nyregion/nyc-mayor.html

*【共和黨人阻撓投票權法案，對拜登和民主黨人造成打擊】
50名共和黨參議員都反對全面的選舉改革，這對民主黨試圖反擊州級投票限制浪潮的努力造成了打擊。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/us/politics/filibuster-voting-rights.html

*【Greg Abbott召集共和黨舉行特別會議推動投票限制法】
德州州長Greg Abbott召集共和黨人，將於7月8 日在州立法機構舉行特別會議，試圖重振共和黨人制定投票限制措施的努力。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/us/politics/texas-voting-law-abbott-legislature.html

*【殺害卡舒吉的沙烏地特工曾在美國接受準軍事特種訓練】
根據一份得到美國國務院批准的合同，四名沙烏地人在一家安全公司進行了包括“安全射擊”和“反擊攻擊”在內的訓練。知情人士透露，其訓練內容還包括監視和近距離作戰。這一事實突顯出與專制政府建立軍事夥伴關係的危險性。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/us/politics/khashoggi-saudi-kill-team-us-training.html

*【聯合國說大堡礁處於危險之中，澳洲對此表示強烈反對】
聯合國建議將大堡礁列入“瀕危”世界遺產名錄，引發澳洲政府激烈反應。聯合國教科文組織呼籲澳洲儘快緩解氣候變化對脆弱珊瑚礁的影響，但官員們表示，他們已經採取了很多措施，並為自己的運營管理進行了辯護。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/world/australia/unesco-great-barrier-reef-danger.html

*【比特幣自1月以來首次跌破3萬美元關口】
比特幣一周內下跌30%，抵消了幾個月以來的大幅增長。此前，中國加大了對比特幣的打擊，中國央行週一表示，已就虛擬貨幣交易炒作等問題約談了多家銀行和支付寶等支付機構。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/business/bitcoin-cryptocurrency-price-decline.html

*【朝鮮稱核談判時間表不取決於美國】
本周，拜登總統朝鮮事務特使Sung Kim)任後首次訪問朝鮮半島，他提議與朝鮮展開新一輪對話。朝中社週二發表金與正的聲明，稱美國“抱錯的期待，將會使自己大失所望”。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/world/asia/north-korea-washington-talks.html

*【民間武裝組織與緬甸軍方在曼德勒爆發數小時槍戰】
自軍方2月1日發動政變以來，曼德勒一直是反軍事政變抵抗的中心。這是緬甸軍方與這支被稱為“人民國防軍”的武裝平民力量首次在主要城市地區發生衝突。槍戰于週二淩晨開始，雙方都聲稱對方有傷亡，並否認自己的部隊有傷亡。
https://www.nytimes.com/2021/06/22/world/asia/myanmar-army-clashes-mandalay.html

謝謝貝妮可跟大家分享你的知識和經驗！
Instagram: @moonbeam_starchild

關於至善社會福利基金會：
https://www.zhi-shan.org/
台灣計畫致力於聯合國永續發展目標(SDGs)，包含消除貧窮、消除飢餓、教育品質、性別平等、就業與經濟成長、減少不平等、和平與正義制度。
（我捐了錢之後會在IG上po限時動態）

影片中提到的USC網站：
https://msw.usc.edu/mswusc-blog/how-to-be-antiracist/

影片中提到的「根據科學研究沒有種族這回事」：https://www.nationalgeographic.com/magazine/2018/04/race-genetics-science-africa/

--------------------------------------
⭐合作信箱聯繫➔tristan@capsuleinc.cc⭐

--------------------------------------
【影片後製/Video Production】
🎬 攝影/Videography：三腳架 tripod
✂️ 剪輯/Editing：崔璀璨 Tristan H.
🧠 內容/Content：貝妮可&崔璀璨 Veronique & Tristan H.

--------------------------------------
每週三更新影片 New videos every Wednesday!

更多影片：
🔍️【TOPICS💡 一起坐下談】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLca1AlwOy10qKDW41YTdovvEFUPGyOGwd

🔍️【VLOGS！✈️ 生活跟我玩】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLca1AlwOy10ofPUY3Iu7VQRh_HJL_mQUE

🔍️【MUSIC ♫ 音樂館 ♬】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLca1AlwOy10o-paLGvYApojmyLtusmPCw

-----------------------------------
【崔璀璨 Tristan H.】
YouTube頻道➔ http://www.youtube.com/yakitorisutan
Facebook粉專➔ https://www.facebook.com/yakitorisutan
Instagram主頁➔ https://www.instagram.com/yakitorisutan/

本集主題：「SDGs：我們想要的未來：17項永續發展目標&國際實踐範例」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：何喬
　　　　
內容簡介：
　　今年夏天的亞馬遜森林大火、德州難得一見的龍捲風、台灣持續的石虎車禍事件，這些是否是你曾經思考過的未來的樣貌？現在的國家多以經濟成長為主，在經濟成長的同時有很多東西都失落了，諸如不是本意的貧富差距、環境破壞、人民幸福度。試想一下十年後的2030年，我們如果再不動作這個地球會被我們糟蹋成什麼樣？
　　　　
　　所幸，世界上有這麼一群人（聯合國全體通過）在2015年的時候就想到了這個問題。為了讓他們的下一代有個乾淨、安全的成長環境，於同年9月25日，通過了「2030年永續發展議程」的17項永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）。這17個全球性目標（消除貧窮、終極飢餓、健康與福祉、優質教育、性別平權、潔淨水資源、可負擔能源、良好工作與經濟成長、工業化、創新及基礎建設、消弭不平等、永續城鄉、責任消費與生產循環、氣候變遷對策、海洋生態、陸域生態、公平、正義與和平、全球關係夥伴）可望引導國際社會在未來15年（2016-2030）的行動中讓世界更傾向於公平與和平的願景。而對象則是地球上的每一個國家、每一個人。
　　　　
　　日本的中、小學與高中，已將培育「創造永續發展社會的推手」列為新的教學指導要領，積極朝國內外各領域全方位參與SDGs的推展。本書是「學校的SDGs」系列打頭陣的第一砲，以17項永續發展目標（消除貧窮、終極飢餓、健康與福祉、優質教育、性別平權、潔淨水資源、可負擔能源……等）在2030年的達標期限為界，讓青少年讀者想像十多年後自己所在的2030年，從未來觀點思考自己現在能夠如何改善眼前的在不足。
　　　　
　　書中圍繞這17項永續發展目標，各舉出兩個日本海內外的實踐範例（例如：日本的校園營養午餐計畫、美國的醫療無人機⋯⋯等），除了介紹範例的活動內容，更解析活動構思的由來，其中不乏小朋友貢獻的妙點子（例如：試著從SDGs的角度想一想自己住的社區。SDGs達成後就結束了嗎？）。藉由圖表與漫畫等的生動解說，啟發讀者的創意，也設計趣味問答，請讀者們想想 : 如果是你，會怎麼做呢？
　　　　
作者簡介：一般社團法人 Think the Earth
　　●以「生態與經濟並存共生」為宗旨，於2001年成立。
　　●期使藉由創造力將公民對社會、環境的漠不關心轉變為旺盛好奇心。
　　●推動多個計畫，以培養個人及企業能擔任永續發展的角色為目標，以達到社會永續。
　　●曾推出從太空看地球的手錶「wn-1」、寫真集《百年的愚行》、書籍《1秒鐘的世界》、《氣候變動+2℃》、大型影片《生物物語》、環境教育部落格「水資源學校」等等。
　　　　
　　　　
出版社： 幸福綠光
粉絲頁： 新自然主義


請大家支持，我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的亂亂分享粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.happy
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life

#瘦身 方式五花八門，許多都無效、復胖甚至傷身。如果專業醫師親自嘗試有效而推薦，便大大消除安全疑慮。

日本醫學博士，寺師醫院院長寺師義典表示，#高麗菜 減肥法是一種不需要節食，又能維持健康的減肥方式。他自己也是高麗菜減肥法的受惠者，花3個月就瘦了整整20公斤，因此推薦大家使用高麗菜減肥法，健康瘦身，又不用忍受節食的痛苦。

不用特別節食，還能改善血壓、血脂、血糖！日本長野市國保大岡診療所院長內場廉，也曾利用高麗菜減肥法減了43公斤這麼多！他認為，飯前慢慢吃蔬菜，可以讓大腦中的飽食中樞受到刺激，防止不小心吃太多。再來就是高麗菜帶來的飽足感，能讓正餐吃的份量自然而然降低。另外，日本人氣演員星野源，也用這個方式在兩週內瘦下了五公斤！

那麼該怎麼做呢？

方式超簡單：只要在飯前吃六分之一顆高麗菜，沾不含油脂的沾醬，將平常的飯量減半，其營養營養仍照樣攝取就可以了。

高麗菜富含膳食纖維，能使我們不易感到飢餓，豐富的維生素K及礦物質保護腸道粘膜！輕鬆就達到健康瘦身的目標。

【相關影音】

蔬菜界的人蔘，蒸高麗菜顧胃壁防便秘（蛤蜊蒸高麗菜）
https://www.youtube.com/watch?v=k64qJWRzdv4

燃脂穩血糖，高麗菜每天這時吃瘦身更清腸
https://www.youtube.com/watch?v=AGzw2V4t9cg

日醫學博士大推：餐前這一小碗高麗菜，整腸瘦身防腸癌
https://www.youtube.com/watch?v=7Vemn2CEGMo

【相關文章】

用高麗菜的芯 簡單種出高麗菜
https://www.everydayhealth.com.tw/article/3483

高麗菜要炒的時候再剝老葉，保持新鮮
https://www.everydayhealth.com.tw/article/8921

NHK：這樣做高麗菜泡菜，排毒活化荷爾蒙效果加倍
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11913

----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw