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動物或人的消化器官把食物變成可以被肌體吸收養料的過程

動物或人的消化器官把食物變成可以被肌體吸收養料的過程；食物中的澱粉、蛋白質、脂肪等大分子物質，在消化酶作用下轉變成能溶於水的小分子物質的過程，叫做消化。

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