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吃粽子少蘸白糖！成都疾控发布健康吃粽要点 - 四川新闻

热乎状态下，糯米中的支链淀粉糊化，更容易被消化。糯米冷却后，支链淀粉会很快地相互连接成致密的结构，黏性韧性增大，影响人体内消化酶的作用，增加 ...

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