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學術園地認識牛乳(五) 『牛有四個胃的啃草動物』

牛比其他動物如豬或雞，有絕對不同的體型構造，以不同的生理作用，備有消化飼料的機制，此為反芻胃之故。 ○ 何謂反芻？ 觀察牛隻在牧草地悠然自得啃草的情景時，牠等 ...

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