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浸蛋神器食譜
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製作水煮蛋或溫泉蛋時,用熱水泡、熱水煮哪個較能留住營養?
製作水煮蛋、溫泉蛋時,使用熱水浸泡和以熱水滾煮都是一般會使用的料理方式,但是哪一種對於雞蛋的營養保留效果較好?雞蛋的蛋白和蛋黃有不同的凝固 ...
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