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[爆卦]日式溏心蛋神器是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日式溏心蛋神器鄉民發文沒有被收入到精華區：在日式溏心蛋神器這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 日式溏心蛋神器產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過1,233的網紅拉麵浪人，也在其Facebook貼文中提到， #拉麵浪人 Bowl 75  「凝鍊銳利的湯頭搭配緊緻Q彈的麵條，像一把太刀精準劈中美味的正中心」  ▎店名：#麵屋武藏神山店 ▎地點：中山站附近 ▎排隊狀況：拉麵愛好社社團麵聚二樓包場 ▎店內座位：二樓兩大桌約20人 ▎拉麵名稱：#武蔵ら～麺 (武藏初代麵) ▎配置：豬肉叉燒／溏...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，?‍? 本集食譜?‍? 6個份量 6pcs 高筋麵粉 50g Bread Flour 水 35ml Water 酵母 1g Instant Yeast 鹽 1g Salt 全麥粉 150g Whole Wheat Flour 高筋麵粉 50g Bread Flour 可可粉 5g Cocoa P...

「日式溏心蛋神器」的推薦目錄

日式溏心蛋神器 在 拉麵浪人｜拉麵食記? 美食資訊㊙️有趣分享? Instagram 的最佳解答

2021-04-04 16:40:40

#拉麵浪人 Bowl 75  「凝鍊銳利的湯頭搭配緊緻Q彈的麵條，像一把太刀精準劈中美味的正中心」  ▎店名：#麵屋武藏 神山店 ▎地點：中山站附近 ▎排隊狀況：拉麵愛好社社團麵聚二樓包場 ▎店內座位：二樓兩大桌約20人 ▎拉麵名稱：#武蔵ら～麺 (武藏初代麵) ▎配置：豬肉叉燒／...

日式溏心蛋神器 在 古家私房菜-Keith Ku Instagram 的最佳貼文

2020-07-02 19:47:13

近年少見的以辣掛帥的日式拉麵，肥美角煮叉燒令人回味再回味！ 日式拉麵在近年在香港廣受歡迎，但無論是日本過江龍或是東洋取經回來的本地薑，大多只停留於豚骨湯底的比拼，沒有太多的新意，直至之前一間東京過江龍拉麵店登陸香港，以日式麻辣湯底帶出了另類的感覺，豐富了大家對日式拉麵的固有認知範疇，據講自落戶以來...

  • 拉麵浪人

    日式溏心蛋神器 在 拉麵浪人 Facebook 的最佳貼文

    2020-11-14 18:01:54
    有 27 人按讚

    #拉麵浪人 Bowl 75
    
    「凝鍊銳利的湯頭搭配緊緻Q彈的麵條，像一把太刀精準劈中美味的正中心」
    
    ▎店名：#麵屋武藏神山店
    ▎地點：中山站附近
    ▎排隊狀況：拉麵愛好社社團麵聚二樓包場
    ▎店內座位：二樓兩大桌約20人
    ▎拉麵名稱：#武蔵ら～麺 (武藏初代麵)
    ▎配置：豬肉叉燒／溏心蛋 / 筍乾／海苔／蔥 / 蒜末另加 
    ▎價格： 260 (社團活動價，正式販售預計280)
    ▎喜好度：4.5 / 5
    
    這是 @台灣拉麵愛好會 的社團麵聚，與麵屋武藏合辦作為一次拉麵搶先試吃的內部封測活動，感謝 @oo.eating 讓我能參加這次的活動，終於看到了慕名已久的社長，本人很親切完全沒架子，旁邊坐著的鳳華王也很熱心的請大家喝酒，可惜當天騎車沒辦法一起喝(哭)
    這次搶先試吃的麵大有來頭，是日本武藏創始的味道：武蔵ら～麺。據料理長所說，這碗的製作過程完全依照日本的SOP，所以在口味上很大程度還原了當時武藏創店的風味，究竟1996年的這碗麵，現在吃起來感受如何呢？
    
    🐟湯頭
    第一口喝下去，先喝到熟悉的武藏風味，甘甜的柴魚滋味與豪邁的醬油香直衝入口，味道強烈卻爽口，但又與定番的湯頭有些許不同，再多喝幾口，更能感受出秋刀魚煮干帶來的鮮甜，湯表面較濃的油脂，喝起來更增添馥郁的香氣與整體的層次，卻不會讓人覺得油膩，喝到中段接近底部時，偶然間會喝到幾口柚子果香，讓風味瞬間有煥然一新的感覺，當場有不少麵友提出覺得可以加重比例，但我自己倒是滿喜歡這樣的巧思安排，在尾段味蕾近乎疲乏時營造出不期而遇的轉味，頗有一種轉角遇到愛的驚喜感。
    另外建議大家吃這碗時可以請店員另附蒜末，喝到一半後將蒜末加入湯中，獨特的香氣與微微的刺激感，不只轉味也讓湯頭更有起伏，有一種像是使用擴音器的感覺，將美味的振動倍數放大。
    
    🐟麵條
    這碗麵原先設定是會採用較扁平的麵條，但由於當天廠商送來的麵條不符合料理長的標準，所以這碗麵我們吃的時候還是使用武藏原本的麵體，但是吃起來我覺得相當合拍阿！口感相當有咬勁的太麵，吃起來相當緊緻Ｑ彈，每一口都讓人充分感受到咀嚼的樂趣，搭配上凝鍊銳利的湯頭，就像一把太刀一般，精準地一劍劈中美味的紅心。
    
    🐟配料
    叉燒是比較偏肥的部位，別具厚度的肉塊肥瘦各半，帶點炙燒的香氣吃起來是傳統的甘鹹風味，肉質十分軟嫩且肥肉的部分也不會軟爛油膩，害怕肥肉的我也可以毫無負擔的完全吃光，這片很可以！
    筍乾切的比較精緻，屬於可以一口吃下的大小，爽脆的口感和Ｑ彈的麵條互相呼應，為這碗麵共譜出獨特的節奏感。溏心蛋算是中規中矩，沒有太多印象，倒是經過麵友跟我聊到海苔有好有壞後，這次比較注意這塊以往通常忽略的環節，這片我覺得吃起來沒有因為泡湯而顯得濕軟，咬下去還是酥脆且海苔的香氣明顯。
    
    🐟總結
    沒有太特別的食材或配料，但能夠組合出個性鮮明讓人印象深刻的風味，整體的搭配相當和諧且穩定，在轉味上也別具巧思，圓熟洗鍊的美味在接受度上相當高，不管是吃遍各家的拉麵迷或是偶爾吃的人都會覺得好吃，也非常適合推薦給拉麵新手，幾乎沒有入門門檻可以無痛推坑。
    
    這碗限定將從11/15(日)~12/14(一) ，每日限量30碗
    標註那個不管吃什麼拉麵都嫌的朋友，帶他來吃吃看這碗吧！
    
    --
    
    看更多煮干拉麵的介紹👉 #浪人吃煮干拉麵
    
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  • 美善品魔法食堂

    日式溏心蛋神器 在 美善品魔法食堂 Facebook 的最佳貼文

    2020-11-01 10:36:10
    有 77 人按讚

    地表最強的煮婦
    你還沒認識它？
    請快來報名新朋友免費體驗課程
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    您是美善品的顧客更應該報名
    經典烘焙 港式茶點 素食饗宴
    多樣主題課程分享給妳
    讓妳輕鬆做料理
    豐富妳與家人的味蕾
    一起來瀏覽課程內容吧
    名額有限 請提早報名卡位

    🌈美善品台中鼎盛教室🌈
    新朋友免費體驗活動課程

    可以現場學到 操作到
    品嚐到⬇️⬇️⬇️

    課程內容
    🥣磨冰糖粉
    🍋檸檬汁
    🥐晨烤小牛角
    🍞迷你小饅頭
    🥦炒花椰菜
    🥩京醬肉絲
    🎃南瓜濃湯
    🥘瓜仔肉
    🥜花生糖
    🥛品嚐原味優格

    參加對象
    1.沒有美善品機器者
    2.TM31或TM5顧客

    免費體驗課程時間

    11/6（五）上午10-12點
    11/15（日）下午1:30-3:30
    11/18（三）下午1:30-3:30
    11/21（六）上午10-12點

    課程地點：
    台中市西屯區市政北二路236號13樓A5（鼎盛BHW）

    ————————————————

    港式料理~上茶樓吃點心

    秋風徐徐，該是吃上暖呼呼飲茶最好時機，老闆上菜啦~

    🌹課程內容
    香菇鮮肉包
    港式珍珠丸
    四神蹄花煲湯
    薑汁撞奶

    📌台南教室
    課程時間：11月7日上午9:30-12:00
    地點：台南市慶平路263號2樓

    📌嘉義教室
    課程時間：11月8日上午
    9:30-12:00
    地點：嘉義市高鐵大道36號

    📌台中教室
    課程時間：11月14日上午
    9:30-12:00
    地點：台中市西屯區市政北二路236號13樓A五

    📌新竹教室
    課程時間：11月22日上午
    9:30-12:00
    地點：新竹縣竹北市隘口一街157號

    報名食材費：
    🎀新朋友$300元
    ⭐️屬於團隊顧客 $300元
    ⭐️非團隊顧客 $500元
    ⭐️或帶一位新朋友，2人同行可享優惠價每人 $300元)

    道道經典，不可錯過哦~
    快邀朋友一起來學學做飲茶

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    與主廚有約-天使之鈴

    學會了你也可以是大師級
    烘焙料理界一定要學的糕點

    老師：柳佩岑

    📝課程內容
    鹽之花可頌
    天使之鈴 可麗露
    墨西哥辣椒茄汁燉飯
    牛肝菌濃湯
    黃金蟲草桂圓銀耳湯
    （品嚐-贈送材料包）

    課程時間
    11/17（二）下午1:30-4:00

    報名食材費：
    每人$500.-

    ———————————————

    ♥♥台南地區～美善品新朋友免費體驗 來了
    還沒體驗過或身邊朋友還不認識美善品的實用性，快快來體驗報名哦

    課程時間：
    11/10上午10：00~12：00

    課程內容：
    👍細磨冰糖粉
    (檸檬)養顏高C檸檬汁
    (豬)肉丸子
    😍堅果南瓜濃湯
    🍥迷你小饅頭

    課程地點：
    台南市安平區慶平路263號2樓

    —————————————————
    ♥♥台南區 初階料理體驗
    TM6升級大不同，讓妳讚嘆的功能運用

    課程時間：
    11/10（二）1：00~3：00

    報名費：300.-

    課程內容
    👍細磨冰糖粉
    🍹養顏高C果汁
    🍠炸芋頭角
    🎏日式溏心蛋
    🍳完美流心蛋沙拉三明治
    🌴馬來西亞椰奶芋香雞
    地點：
    台南市安平區慶平路263號2樓

    讓我們一起優雅開廚，健康顧家人，愛家人更要愛自己💞

    ————————————————

    溫暖登場～秋季火鍋🍲

    教你如何熬煮蔬食藥膳高湯
    涼爽的天氣，最適合聚在一起吃火鍋😋
    身體暖和了，心更是暖呼呼❣️

    📝課程內容：
    1.蔬食養生藥膳鍋
    2.素燕餃
    3.素丸子
    4.港式芋頭糕

    📌埔里教室：11/12(四)下午1:30-4:00
    地點：南投縣埔里鎮慈恩街8號

    📌新竹教室：11/22(日)下午1:30-4:00
    地點：新竹縣竹北市隘口一街157號

    📌台中教室：11/24(二)下午1:30-4:00
    地點：台中市西屯區市政北二路236號13樓A5(鼎盛大樓)老虎城隔壁

    💰報名食材費：
    🎀新朋友$300元
    ⭐️屬於團隊顧客 $300元
    ⭐️非團隊顧客 $500元
    ⭐️或帶一位新朋友，2人同行可享優惠價每人 $300元)

    ————————————————
    蔬食饗宴
    與主廚：李玟嫺coco有約

    課程時間
    11月3（二）上午9:30-12:00
    課程內容
    智慧糕(延伸一糕多吃變化料理)
    樹子豆包
    牛蒡飯
    麻香杏鮑菇湯

    報名費用
    1.屬團隊顧客費用 NT300
    2.非團隊顧客費用NT 500
    或2人同行1人優惠享NT300

    地點：
    嘉義市高鐵大道36號
    青鳥俱樂部
    —————————————————

    11月報名表單
    https://forms.gle/PukEuEeoyT8AhvrE9

    烹飪顧問陳嬿如☎️0928-028622

    請加我的LINE！免費通話、傳訊息、報名、預約體驗、購機。
    https://line.me/ti/p/pNBuf9iQA_

  • Cecillia優雅過生活　

    日式溏心蛋神器 在 Cecillia優雅過生活　 Facebook 的最佳解答

    2020-07-23 11:41:11
    有 66 人按讚

    ＃真心喜歡才推薦給大家
    ＃一台每天都想使用的神級小烤箱
    ＃煮泡麵時同步放一個蛋到阿拉丁裡煎烤
    ＃泡麵好了有酥脆邊緣的超好吃太陽蛋也煎好了
    ＃每次都要讚嘆阿拉丁真的有魔法
    .
    除了早餐加熱烘烤吐司以外，
    我最常請阿拉丁幫忙烹調的就是煎蛋了，
    為了煎出更完美的太陽蛋，
    我還特別上網買了二個日本製的小烤箱專用煎蛋小烤皿，
    烤皿底部淋少許橄欖油再打入蛋（松露、大蒜等風味橄欖油也很合適），
    放入阿拉丁裡以220℃烤4分鐘左右，
    這樣烤出來的蛋黃就是很滑潤的溏心半熟狀態，
    如果想要更熟一些就再延長1分鐘。
    .
    蛋煎好後撒點香草鹽或淋點醬油（壽喜燒醬更棒）就好好吃，
    用來當配菜、搭配炒麵、炒飯等好方便。
    .

    ＃阿拉丁幫忙烹煮的日式炒麵
    ＃麵條彈牙口感豐富好吃到讓人驚喜
    ＃阿拉丁的美味魔法準備餐點更省時省事
    阿拉丁烤箱搭載恆溫器感應，
    能保持溫度穩定達到更佳烹調效果，
    用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」都沒問題。
    .
    我也常用阿拉丁來做日式炒麵，
    不用開火動鍋很快就能完成，
    而且口感非常好，
    一人一盤日式炒麵加一個太陽蛋，
    再來杯冰涼啤酒，
    如此美味又不費事的夏日餐點最迷人了。
    .
    用阿拉丁烤箱做日式炒麵有個小訣竅，
    鋪放材料時要按照食材特性一層一層加上去，
    請參考我這篇作法，
    也請記得烤盤要加蓋才能達到燜煮效果喔！
    ________________________________________________
    日式炒麵
    材料（2人份）：
    市售日式炒麵2片、炒麵醬料2小包
    培根肉片（或火腿）、洋蔥、豆芽菜及切絲高麗菜各適量
    橄欖油1大匙
    .
    作法：
    1.把材料依序放入圓形烤盤（阿拉丁專用平底烤盤），從底部開始為高麗菜➔洋蔥➔豆芽➔麵條（用手先鬆開）➔培根肉片。

    2.在烤盤底部淋入約100ml的冷開水。

    3.蓋上另一個圓形烤盤當蓋子後，放入烤箱內以240℃燜蒸約6~8分鐘。

    4.用隔熱手套移開蓋子後，加入醬料及橄欖油拌勻。
    5.繼續以240℃加熱約5分鐘即完成。
    .
    _____________________________________________________________________
    搭載美味魔法的千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱，現正開團中！
    .
    🛒優惠團購連結： https://gbf.tw/d9qwr

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