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浸泡法、真空過濾法等，各種萃取方式詳細介紹 - iDrip

義式濃縮咖啡(espresso)萃取的時間較短，約20-30秒的萃取時間，並藉由接近沸騰的的高壓熱水(約攝氏92-94度，9bar大氣壓力)，穿過細研磨、平整填壓的咖啡 ...

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