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【咖啡器具】手沖濾杯學問大!一篇文章帶你比較差異
其口徑比錐形濾杯來得小,因此流速較慢,水流會在底部稍微停頓,偏向浸泡式的沖煮法,也因水流較緩,能沖出較為醇厚的口感,但若浸泡太久導致咖啡過萃 ...
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