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西式餐酒館也飄台灣味！海膽燉飯有味噌香 - Yahoo奇摩新聞

生食級的干貝，一碰到鐵鍋，吱吱作響，釋放海味，翻過來，剛剛好三分熟。海膽、味增煮成的醬汁，倒入義大利米，慢慢釋放澱粉，讓燉飯越煮越濃稠 ...

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