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日式茶碗蒸要好吃，雞蛋、高湯有這個黃金比例！

和蒸蛋的原理一樣，光是只有蛋液可是沒辦法做出滑嫩的口感， ... 日本，加上日本人善於料理海鮮，因此茶碗蒸裡總少不了海鮮配料，但由於茶碗蒸的熟成 ...

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