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全素海鮮(Vegan seafood) - 料理‧台灣- 中華飲食文化基金會

雖然人造海鮮在食物供應鏈上占很小的比例，但在今年六月，Forbes和BBC分別以「全素海鮮將會是植物肉的最新趨勢？」為題進行報導。 要模擬薄片狀、纖細的海鮮肉質，在技術上 ...

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