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義大利綜合炸海鮮Frittura di calamari e gamberi

重點是油炸時的油溫，我個人是覺得沒必要真的插一隻溫度計量啦，但要在油鍋邊隨時觀察鍋中炸物的顏色變化是絕對必要的。所以建議炸海鮮的時候務必要專心，少量多次 ...

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