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功能食品配料：海藻糖的功能特性及在食品中的应用

海藻糖 的加入并不影响饮料的口感，相反会使其口感更纯正。 2.6 .烘培产品. 由于海藻糖的甜度是蔗糖的40％～45％，所以它能降低饼干、面包、糕点等产品 ...

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