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海藻糖烘焙功能
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它被稱為「生命之糖」,會用的人太少!海藻糖對比實驗!【圖 ...
海藻糖 是天然的雙醣類中耐熱及耐酸性高的糖質,其性質更加穩定,具有抑制雞蛋等中所含蛋白質因熱而凝固的功能。 ... 關於烘焙你應該知道的5個小知識,學會了 ...
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