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海藻糖 - 小妹的部落格

重要的是，海藻糖具有和蔗糖類似的功能特性，可與蔗糖或其它甜味劑結合在食品和飲料中使用，以優化其甜質，從而品嘗到產品原有的風味。 · 溶解性海藻糖易溶於水，其特點 ...

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