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加州風味小廚- 別再吃害人的麵包了!!!! 解析市售麵包的添加物吃 ...

然而乳化劑的主要成分為脂肪酸甘油酯，含有很多的反式脂肪酸，壞處跟上面提到的 ... 某些麵包會含有海藻酸丙二醇（PGA），這是一種乳化安定劑，通常用於美乃滋或乳酸 ...

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