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海膽顏色
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【生食級日本紫海膽】佐藤『排列』 240g / 盒
北紫海膽的生殖腺大而長,表面顆粒感強,剝離度較高,通常呈現淡黃色,口感濃郁,甘甜度中高。時令季節一般夏季。北紫海膽因為海膽黃顏色較淡,也被稱為白海膽。
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