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海膽大不同(上)｜MT-zine 漁市場情報

加拿大海膽(Canadian Sea Urchin) 是赤／紅海膽（Red Sea Urchin)的一種。紅褐色外殼。海膽卵呈鮮艷的橘黃色、瓣塊係眾品種中最巨大，味道濃厚而甘美，吃 ...

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