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CN103222494B - 一种米制海绵蛋糕及其加工方法

本发明所述的米制海绵蛋糕包括如下重量份的成分：. 全蛋100-180份. 砂糖60-70份. 大米粉100份. 食盐1-1.5份. 谷朊粉6-9份. 泡打粉0.5-2份. 蛋糕油3-5份. 植物油10-15份.

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